Mousse de chocolate.

 I N G R E D I E N T E S :

 100 grs. de chocolate de tableta
1 vaso de leche
2 huevos
5 cucharadas de azúcar
2 cucharadas de mantequilla
150 grs. de nata montada azucarada.

 P R E P A R A C I Ó N :

 Para hacer un Mouse de chocolate, tienes que rallar el chocolate y ponerlo en una olla. Después tienes que añadir la leche y cocinar a fuego lento, revolviendo continuamente, hasta que el chocolate esté fundido. Una vez que hayas hecho eso, tienes que añadir el azúcar y la mantequilla. Cuando esté todo derretido, hay que apagar el fuego. Mientras estés esperando a que se derrita, hay que batir las yemas y añadirlas a la olla, poco a poco, sin dejarlas de remover. Lo siguiente que hay que hacer es añadir lentamente las claras de huevo que antes han sido batidas a punto de nieve. Una vez que hayas hecho esto, tienes que añadir la nata montada. Cuando hayas acabado todo, lo pones en el frigorífico para 3 horas.